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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>ASKAZERBAIJAN ECショップ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/" /><modified>2026-05-18T22:18:28+09:00</modified><entry><title>AzerSunバラジャムギフトボックス（400g瓶2本）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775103" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775103</id><issued>2024-11-29T06:59:53+09:00</issued><modified>2025-10-07T09:00:25Z</modified><created>2024-11-28T21:59:53Z</created><summary>AzerSun BizimTarlaジャム400g瓶が最大２個入るギフトボックスです。
中は仕切り板で分けられており、ソース・ジャム以外にも、お菓子など、
別の品物を入れることもできます。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[AzerSun BizimTarlaジャム400g瓶が最大２個入るギフトボックスです。
中は仕切り板で分けられており、ソース・ジャム以外にも、お菓子など、
別の品物を入れることもできます。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZギフトボックス（43g瓶 3本）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775101" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775101</id><issued>2024-11-29T06:57:27+09:00</issued><modified>2025-12-26T07:38:50Z</modified><created>2024-11-28T21:57:27Z</created><summary>NOVRUZソース・ジャム43g瓶が３個入るギフトボックスです。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[NOVRUZソース・ジャム43g瓶が３個入るギフトボックスです。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZギフトボックス（200g瓶　3本）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775080" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=183775080</id><issued>2024-11-29T06:54:05+09:00</issued><modified>2025-12-26T07:38:33Z</modified><created>2024-11-28T21:54:05Z</created><summary>NOVRUZソース・ジャム200g瓶が最大３個入るギフトボックスです。
中は仕切り板で分けられており、ソース・ジャム以外にも、生パスタやお菓子など、
別の品物を入れることもできます。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[NOVRUZソース・ジャム200g瓶が最大３個入るギフトボックスです。
中は仕切り板で分けられており、ソース・ジャム以外にも、生パスタやお菓子など、
別の品物を入れることもできます。

お世話になった方やお友達へのギフトボックスとしてご利用ください。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZローズジャム 《200g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178168555" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178168555</id><issued>2023-11-16T14:59:23+09:00</issued><modified>2026-02-21T02:55:49Z</modified><created>2023-11-16T05:59:23Z</created><summary>カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

ジャムはバラの色、味、香りを保持していて、ビタ...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

ジャムはバラの色、味、香りを保持していて、ビタミンも豊富に含まれています。 ローズジャムには、ビタミン B と C に加えて、珍しいビタミン K も含まれています。

NOVRUZ シリーズはすべての原材料の野菜、果物は無農薬でオーガニックに育てられ、アゼルバイジャンの伝統的な方法で作られています。また、添加物や防腐剤は使用されていません。

天然バラの豊かな香りが、貴方の食卓を・ティータイムを、リッチな空間にします。皆さんも是非、NOVRUZローズジャムをお試しください。

【NOVRUZローズジャムのおいしい頂き方】
・パンやクラッカーに付けていただく
・紅茶に加えていただく
・ヨーグルト・アイスクリームやデザートのトッピングとしていただく]]></content></entry><entry><title>NOVRUZローズジャム 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178168383" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178168383</id><issued>2023-11-16T14:56:18+09:00</issued><modified>2024-01-24T19:51:41Z</modified><created>2023-11-16T05:56:18Z</created><summary>カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

ジャムはバラの色、味、香りを保持していて、ビタ...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

ジャムはバラの色、味、香りを保持していて、ビタミンも豊富に含まれています。 ローズジャムには、ビタミン B と C に加えて、珍しいビタミン K も含まれています。

NOVRUZ シリーズはすべての原材料の野菜、果物は無農薬でオーガニックに育てられ、アゼルバイジャンの伝統的な方法で作られています。また、添加物や防腐剤は使用されていません。

天然バラの豊かな香りが、貴方の食卓を・ティータイムを、リッチな空間にします。皆さんも是非、NOVRUZローズジャムをお試しください。

【NOVRUZローズジャムのおいしい頂き方】
・パンやクラッカーに付けていただく
・紅茶に加えていただく
・ヨーグルト・アイスクリームやデザートのトッピングとしていただく]]></content></entry><entry><title>NOVRUZ西洋かりん（クインス）マーマレード 《200g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178132567" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=178132567</id><issued>2023-11-14T12:06:58+09:00</issued><modified>2026-02-21T02:55:49Z</modified><created>2023-11-14T03:06:58Z</created><summary>カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

【西洋かりんの一種、「クインス」のマーマレード...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

【西洋かりんの一種、「クインス」のマーマレード】
クインスとは、西洋かりんの一種です。アゼルバイジャンでは「マルメロ」とも呼ばれます。日本では、長野県や青森県、秋田県など涼しい地域で生産されています。長野県の一部地域では、クインス（マルメロ）のことを「かりん」と呼ぶところもあるそうです。

クインスは中央アジアのイランやトルクメニスタンあたりが原産地とされ、古くヨーロッパに伝わり、その後アメリカ大陸発見後には、移民によってアメリカにも伝わりました。日本には、江戸時代にポルトガル船によって長崎に伝来しました。

マルメロ」という名前は、ポルトガル語の「Marmelo」からきています。柑橘類を使ったジャムのことを「マーマレード」と呼びますが、もとはポルトガルのマルメロジャム「Marmalade（マルメラーダ）」が由来とのことです。

クインスはアゼルバイジャンの秋の象徴であり、ビタミンが豊富に含まれていることから、のどに良いとされ、風邪のひきはじめなどの時に温かい紅茶やお湯に混ぜていただくことが多いです。

【お召し上がり方】
1.紅茶と一緒に楽しむ：朝の紅茶とともにクインスジャムをいただく。最高の朝の始まりです。紅茶の中に入れるもよし、紅茶を一口、クインスジャムを一口、交互にいただくのも良し。ごろっとしたクインスの歯ごたえが癖になるでしょう。
2.パンやクラッカーにのせて食べる：一番オーソドックスな食べ方です。クインスのみずみずしさを楽しむことが出来ます。
クルミとともに食べる：体の免疫力を高めるには最高のおいしい方法です。コーンフレークなどと一緒にいただくのもおいしいでしょう。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZキウイジャム 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615917" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615917</id><issued>2023-05-11T11:16:55+09:00</issued><modified>2024-11-28T21:44:19Z</modified><created>2023-05-11T02:16:55Z</created><summary>カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャンの南部、アスタラ地方で栽培され...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャンの南部、アスタラ地方で栽培された、最もおいしくて理想的なキウイを一つひとつ手作業で選び、ジャムにしました。アスタラ地方は亜熱帯気候で有名で、当地で育つ果物は本当に格別です。キウイジャムはアゼルバイジャンでは特別な方の日常生活の大切な位置を占めるグルメアイテムです。

【お召し上がり方】
1.紅茶と一緒に楽しむ：朝の紅茶とともにキウイジャムをいただく。最高の朝の始まりです。紅茶の中に入れるもよし、紅茶を一口、キウイジャムを一口、交互にいただくのも良し。
2.パンやクラッカーにのせて食べる：一番オーソドックスな食べ方です。キウイのみずみずしさを楽しむことが出来ます。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZ西洋かりん（クインス）マーマレード 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615440" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615440</id><issued>2023-05-11T11:08:57+09:00</issued><modified>2024-01-05T20:46:15Z</modified><created>2023-05-11T02:08:57Z</created><summary>カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

【西洋かりんの一種、「クインス」のマーマレード...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

【西洋かりんの一種、「クインス」のマーマレード】
クインスとは、西洋かりんの一種です。アゼルバイジャンでは「マルメロ」とも呼ばれます。日本では、長野県や青森県、秋田県など涼しい地域で生産されています。長野県の一部地域では、クインス（マルメロ）のことを「かりん」と呼ぶところもあるそうです。

クインスは中央アジアのイランやトルクメニスタンあたりが原産地とされ、古くヨーロッパに伝わり、その後アメリカ大陸発見後には、移民によってアメリカにも伝わりました。日本には、江戸時代にポルトガル船によって長崎に伝来しました。

マルメロ」という名前は、ポルトガル語の「Marmelo」からきています。柑橘類を使ったジャムのことを「マーマレード」と呼びますが、もとはポルトガルのマルメロジャム「Marmalade（マルメラーダ）」が由来とのことです。

クインスはアゼルバイジャンの秋の象徴であり、ビタミンが豊富に含まれていることから、のどに良いとされ、風邪のひきはじめなどの時に温かい紅茶やお湯に混ぜていただくことが多いです。

【お召し上がり方】
1.紅茶と一緒に楽しむ：朝の紅茶とともにクインスジャムをいただく。最高の朝の始まりです。紅茶の中に入れるもよし、紅茶を一口、クインスジャムを一口、交互にいただくのも良し。ごろっとしたクインスの歯ごたえが癖になるでしょう。
2.パンやクラッカーにのせて食べる：一番オーソドックスな食べ方です。クインスのみずみずしさを楽しむことが出来ます。
クルミとともに食べる：体の免疫力を高めるには最高のおいしい方法です。コーンフレークなどと一緒にいただくのもおいしいでしょう。

]]></content></entry><entry><title>NOVRUZナスグリルソース 《550g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615286" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615286</id><issued>2023-05-11T10:49:57+09:00</issued><modified>2026-02-21T02:55:49Z</modified><created>2023-05-11T01:49:57Z</created><summary>名称：NOVRUZナスグリルソース
原材料名：ナス、赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、コーンオイル、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：550g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZナスグリルソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイ...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZナスグリルソース
原材料名：ナス、赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、コーンオイル、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：550g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZナスグリルソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

「なすのキャビア」をふんだんに使った逸品

なすはアゼルバイジャンではとてもポピュラーな野菜です。

特になすの中に入っている種の部分はキャビアのように見えることから、「なすのキャビア」と呼ばれています。

なすは低カロリーな野菜で、カリウム、β-カロテン、葉酸、アスパラギン酸、食物繊維が含まれています。

アゼルバイジャンでは、なすのピクルスやなすのドルマなど、様々な料理に使われる名わき役です。

本製品では、なすに含まれた「キャビア」をふんだんに使い、赤ピーマンや完熟トマトなどとともにアゼルバイジャン古来から伝わる伝統的な炭火焼き製法で調理。炭火焼き独特の風味の中に、野菜のうまみと栄養がぎっしり詰まったソースです。

製品が出来るまで

新鮮な茄子、赤ピーマン、完熟トマトをひとつひとつ選んで炭火焼きにします。
皮をむいた後、やわらかい野菜の果肉をすりつぶし、コーン油でゆっくりと煮込みます。

お召し上がり方

1.そのままパンに載せて食べる。軽くトースターで焼いて食べるとおいしい。
2.グリル料理（ケバブやバーベキューなど）の付け合わせ、ソースとして食べる。
3.パスタソースとしてご利用いただく。

日本料理においても、そのまま食べるのもパンやナン、トルティーヤとしていただくのはもちろんのこと、ごはんとの相性も絶妙です。

また、つくね料理やピーマンの肉詰めなどになそキャビアを載せると最高の相性です。

もちろん焼き肉、焼き鳥の付け合わせとして最適です。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。

]]></content></entry><entry><title>NOVRUZザクロソース 《550g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615265" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174615265</id><issued>2023-05-11T10:46:58+09:00</issued><modified>2025-10-07T09:02:44Z</modified><created>2023-05-11T01:46:58Z</created><summary>名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：550g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：550g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャン料理の「宝石」ザクロソースを、そのまま瓶詰め。

アゼルバイジャン料理の「宝石」として知られるザクロソースは、魚のグリルや肉料理・鶏肉料理を引き立てる一番大切な調味料です。

現地の農家の手によって一つひとつつみとられたジューシーなザクロを、古くから引き継がれてきた製法によって丁寧に作られたソースは、アゼルバイジャン国内のみならず世界的に知られた、最も独特な味のひとつとなります。

製品が出来るまで

1.種を取り除いたザクロを塩漬けします。
2.果物の中身の実を取り出し、蒸します。
3.ジューシーなザクロの果汁が適切になるまで調理します。

現地の生産者が今も厳守する古代から伝わるレシピでは、果実から種を取り除き、ジューシーなザクロを更に煮詰めます。この一つひとつ現地の人々の手でていねいに作られた製品が、アゼルバイジャン国内外に知られた特有の味になります。

お召し上がり方

ザクロソースは、料理に特別で芳醇な酸味を与えます。
肉・魚のグリル料理はもちろんのこと、ウナギやロールキャベツなどの煮込み料理・スープ料理、ラーメンのアクセントとしてもお使いいただけます。

1．肉・魚のグリル料理、バーベキューにかけて食べる。
牛・豚・鶏からラム肉に至るまで、どんな肉料理にも魚料理にも合います。グリル料理やバーベキューなど、焼きものに付けていただくのが最高の食べ方です。
お好みによって、ウナギ料理にかけてもおいしくいただけます。

2．ロールキャベツ（キャベツのドルマ）にかける。
アゼルバイジャンの人々の隠れた楽しみ方でお勧めなのは、煮込み料理やスープのアクセントとしての食べ方です。 ザクロソースの芳醇な酸味が、肉や野菜のうまみをさらに引き立てます。 又、スープを使っての麺料理やリゾットなど、様々な楽しみ方も見つけられることでしょう。

そのほかにも、ヨーグルトやアイスクリーム、プリンなどのスイーツにかけていただくのもお勧めです。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。
]]></content></entry><entry><title>NOVRUZケバブトマトソース 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600814" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600814</id><issued>2023-05-10T10:59:11+09:00</issued><modified>2024-01-05T20:06:50Z</modified><created>2023-05-10T01:59:11Z</created><summary>名称：NOVRUZケバブトマトソース
原材料名：トマトペースト、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンペッパー、バジル、パセリ、塩（アゼルバイジャン産）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZケバブトマトソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼル...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZケバブトマトソース
原材料名：トマトペースト、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンペッパー、バジル、パセリ、塩（アゼルバイジャン産）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZケバブトマトソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャンでは欠かせないごちそう「ケバブ」のためのソース

アゼルバイジャンをはじめとしたトルコ〜中東方面の地域でバーベキューと言えば、ケバブ。日本では「ドネルケバブ」が知られていますが、アゼルバイジャンでのケバブは、牛やチキン、マトンはもちろんのこと、魚や野菜を串刺しにして、グリルでじっくりと焼いたものが主流です。本製品は、新鮮な完熟トマトに赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、そして地元の独特なハーブやスパイスを使い、地元の人々が丁寧に作る一品です。

製品が出来るまで

1.農場で収穫された新鮮なトマトや赤ピーマン等を丁寧にグリルします。
2.グリルした素材を、丁寧に小さく刻み、秘伝のハーブやスパイスを加えて、独自のソースとしていきます。

お召し上がり方

ピリ辛のトマトソースとして、肉料理にはもちろんのこと、ピザトーストのソースとしてお使いいただいてもおいしくお召し上がりになれます。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。]]></content></entry><entry><title>NOVRUZザクロソース 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600756" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600756</id><issued>2023-05-10T10:54:34+09:00</issued><modified>2024-01-20T13:31:35Z</modified><created>2023-05-10T01:54:34Z</created><summary>名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：43g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：43g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャン料理の「宝石」ザクロソースを、そのまま瓶詰め。

アゼルバイジャン料理の「宝石」として知られるザクロソースは、魚のグリルや肉料理・鶏肉料理を引き立てる一番大切な調味料です。

現地の農家の手によって一つひとつつみとられたジューシーなザクロを、古くから引き継がれてきた製法によって丁寧に作られたソースは、アゼルバイジャン国内のみならず世界的に知られた、最も独特な味のひとつとなります。

製品が出来るまで

1.種を取り除いたザクロを塩漬けします。
2.果物の中身の実を取り出し、蒸します。
3.ジューシーなザクロの果汁が適切になるまで調理します。

現地の生産者が今も厳守する古代から伝わるレシピでは、果実から種を取り除き、ジューシーなザクロを更に煮詰めます。この一つひとつ現地の人々の手でていねいに作られた製品が、アゼルバイジャン国内外に知られた特有の味になります。

お召し上がり方

ザクロソースは、料理に特別で芳醇な酸味を与えます。
肉・魚のグリル料理はもちろんのこと、ウナギやロールキャベツなどの煮込み料理・スープ料理、ラーメンのアクセントとしてもお使いいただけます。

1．肉・魚のグリル料理、バーベキューにかけて食べる。
牛・豚・鶏からラム肉に至るまで、どんな肉料理にも魚料理にも合います。グリル料理やバーベキューなど、焼きものに付けていただくのが最高の食べ方です。
お好みによって、ウナギ料理にかけてもおいしくいただけます。

2．ロールキャベツ（キャベツのドルマ）にかける。
アゼルバイジャンの人々の隠れた楽しみ方でお勧めなのは、煮込み料理やスープのアクセントとしての食べ方です。 ザクロソースの芳醇な酸味が、肉や野菜のうまみをさらに引き立てます。 又、スープを使っての麺料理やリゾットなど、様々な楽しみ方も見つけられることでしょう。

そのほかにも、ヨーグルトやアイスクリーム、プリンなどのスイーツにかけていただくのもお勧めです。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。
]]></content></entry><entry><title>NOVRUZナスグリルソース 《43g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600668" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600668</id><issued>2023-05-10T10:44:10+09:00</issued><modified>2024-11-28T21:44:19Z</modified><created>2023-05-10T01:44:10Z</created><summary>名称：NOVRUZナスグリルソース
原材料名：ナス、赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、コーンオイル、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：43g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZナスグリルソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイ...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZナスグリルソース
原材料名：ナス、赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、コーンオイル、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：43g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZナスグリルソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

「なすのキャビア」をふんだんに使った逸品

なすはアゼルバイジャンではとてもポピュラーな野菜です。

特になすの中に入っている種の部分はキャビアのように見えることから、「なすのキャビア」と呼ばれています。

なすは低カロリーな野菜で、カリウム、β-カロテン、葉酸、アスパラギン酸、食物繊維が含まれています。

アゼルバイジャンでは、なすのピクルスやなすのドルマなど、様々な料理に使われる名わき役です。

本製品では、なすに含まれた「キャビア」をふんだんに使い、赤ピーマンや完熟トマトなどとともにアゼルバイジャン古来から伝わる伝統的な炭火焼き製法で調理。炭火焼き独特の風味の中に、野菜のうまみと栄養がぎっしり詰まったソースです。

製品が出来るまで

新鮮な茄子、赤ピーマン、完熟トマトをひとつひとつ選んで炭火焼きにします。
皮をむいた後、やわらかい野菜の果肉をすりつぶし、コーン油でゆっくりと煮込みます。

お召し上がり方

1.そのままパンに載せて食べる。軽くトースターで焼いて食べるとおいしい。
2.グリル料理（ケバブやバーベキューなど）の付け合わせ、ソースとして食べる。
3.パスタソースとしてご利用いただく。

日本料理においても、そのまま食べるのもパンやナン、トルティーヤとしていただくのはもちろんのこと、ごはんとの相性も絶妙です。

また、つくね料理やピーマンの肉詰めなどになそキャビアを載せると最高の相性です。

もちろん焼き肉、焼き鳥の付け合わせとして最適です。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。

]]></content></entry><entry><title>NOVRUZザクロソース 《200g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600447" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600447</id><issued>2023-05-10T10:21:42+09:00</issued><modified>2026-02-21T02:55:49Z</modified><created>2023-05-10T01:21:42Z</created><summary>名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：200g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZザクロソース
原材料名：ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
内容量：200g（１本）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZザクロソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャン料理の「宝石」ザクロソースを、そのまま瓶詰め。

アゼルバイジャン料理の「宝石」として知られるザクロソースは、魚のグリルや肉料理・鶏肉料理を引き立てる一番大切な調味料です。

現地の農家の手によって一つひとつつみとられたジューシーなザクロを、古くから引き継がれてきた製法によって丁寧に作られたソースは、アゼルバイジャン国内のみならず世界的に知られた、最も独特な味のひとつとなります。

製品が出来るまで

1.種を取り除いたザクロを塩漬けします。
2.果物の中身の実を取り出し、蒸します。
3.ジューシーなザクロの果汁が適切になるまで調理します。

現地の生産者が今も厳守する古代から伝わるレシピでは、果実から種を取り除き、ジューシーなザクロを更に煮詰めます。この一つひとつ現地の人々の手でていねいに作られた製品が、アゼルバイジャン国内外に知られた特有の味になります。

お召し上がり方

ザクロソースは、料理に特別で芳醇な酸味を与えます。
肉・魚のグリル料理はもちろんのこと、ウナギやロールキャベツなどの煮込み料理・スープ料理、ラーメンのアクセントとしてもお使いいただけます。

1．肉・魚のグリル料理、バーベキューにかけて食べる。
牛・豚・鶏からラム肉に至るまで、どんな肉料理にも魚料理にも合います。グリル料理やバーベキューなど、焼きものに付けていただくのが最高の食べ方です。
お好みによって、ウナギ料理にかけてもおいしくいただけます。

2．ロールキャベツ（キャベツのドルマ）にかける。
アゼルバイジャンの人々の隠れた楽しみ方でお勧めなのは、煮込み料理やスープのアクセントとしての食べ方です。 ザクロソースの芳醇な酸味が、肉や野菜のうまみをさらに引き立てます。 又、スープを使っての麺料理やリゾットなど、様々な楽しみ方も見つけられることでしょう。

そのほかにも、ヨーグルトやアイスクリーム、プリンなどのスイーツにかけていただくのもお勧めです。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。
]]></content></entry><entry><title>NOVRUZケバブトマトソース 《200g瓶》</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600388" /><id>https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600388</id><issued>2023-05-10T10:15:18+09:00</issued><modified>2025-10-07T09:01:39Z</modified><created>2023-05-10T01:15:18Z</created><summary>名称：NOVRUZケバブトマトソース
原材料名：トマトペースト、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンペッパー、バジル、パセリ、塩（アゼルバイジャン産）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZケバブトマトソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼル...</summary><author><name>ASKAZERBAIJAN ECショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[名称：NOVRUZケバブトマトソース
原材料名：トマトペースト、玉ねぎ、赤ピーマン、グリーンペッパー、バジル、パセリ、塩（アゼルバイジャン産）

【NOVRUZシリーズ：NOVRUZケバブトマトソース】
〜コーカサスの幸を、日本のみなさまへ〜

カスピ海のほとり、アゼルバイジャンの契約農家が育てた100%オーガニックな食材を、現地で丹精込めて作りあげました。
皆さんもぜひ、100%自然で、アゼルバイジャンの豊かな伝統、コーカサスの風土を感じてください。

アゼルバイジャンでは欠かせないごちそう「ケバブ」のためのソース

アゼルバイジャンをはじめとしたトルコ〜中東方面の地域でバーベキューと言えば、ケバブ。日本では「ドネルケバブ」が知られていますが、アゼルバイジャンでのケバブは、牛やチキン、マトンはもちろんのこと、魚や野菜を串刺しにして、グリルでじっくりと焼いたものが主流です。本製品は、新鮮な完熟トマトに赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、そして地元の独特なハーブやスパイスを使い、地元の人々が丁寧に作る一品です。

製品が出来るまで

1.農場で収穫された新鮮なトマトや赤ピーマン等を丁寧にグリルします。
2.グリルした素材を、丁寧に小さく刻み、秘伝のハーブやスパイスを加えて、独自のソースとしていきます。

お召し上がり方

ピリ辛のトマトソースとして、肉料理にはもちろんのこと、ピザトーストのソースとしてお使いいただいてもおいしくお召し上がりになれます。

NOVRUZブランドは、ヴィーガン認証済の「プラントベースフード」です。

NOVRUZナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソース３品目は、ヴィーガン認証を取得しました。

ヴィーガンとは、食だけでなく、身の回りのものにおいても、できるだけ動物由来のものを避け、動物の命を尊重する生き方のこと。

NOVRUZブランドは、動物由来の原料は一切使っておりません。
また、添加物なども一切不使用。
既に、お客様の高級レストラン・クラブでも、ヴィーガン食としてご活用頂いています。
又、これからは「プラントベースフード」として、病院食や高齢者向けの食事等にも広がりを見せています。

是非、これを機会にヴィーガンフード・プラントベースフードとして、NOVRUZのソースをお試しください。]]></content></entry></feed>